HÄHNCHEN TAGLIATA
/ 81,00 kn - 10,80 €
Tagliata Hähnchenbrustfilet, gegrillt, breite Nudeln, Julienne-Gemüse, Sahne, Butter.
RINDFLEISCHSUPPE
/ 20,00 kn - 2,70 €
Klare, deftige Rindsuppe, hausgemachte Pasta, frisches Julienne-Gemüse.
PapaMó Bistro & Pizza wurde im März 2020 eingeführt.
Das Konzept unseres gastronomischen Angebots ist eine Kombination aus Gourmet-Pizza, traditionellen Fleisch- und Fischspezialitäten, die wir nach neuen und modernen Rezepten und Technologien zubereiten, eine angenehme visuelle Identität.
Wir sind offen für alle Familien Anlässe, Geburtstagsfeiern und Geschäftstreffen in speziell gewidmet intim Räume des Restaurants.
Wir entwickeln auch Catering Dienstleistungen, damit Sie uns kontaktieren können mit vollem Vertrauen für alle Arten von Feiern in Ihrem Zuhause, Geschäftsräume oder ein Favorit Ort für private Zusammenkünfte in das Gebiet von Velika Gorica und seine
Umfeld.
Lassen Sie das Vergnügen und die Schönheit von Genießen Sie in unserem Restaurant sein gegenseitig! Wir freuen uns auf jeden Treffen mit Ihnen!
Täglich von Montag bis Freitag von 10:30 bis 17:30 Uhr kochen wir für Sie
Rinder- und Schweinefleischeintopf mit Kartoffeln
Hühnerfleischbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelpüree
Spaghetti mit Hackfleisch und Tomaten-Gemüse-Sauce
Risotto mit langsam gebratenem Hähnchen und Braten-Gemüsebrühe-Grundlage
Bohneneintopf mit Gemüse und Fleischbeilage
Langsam gebratene Kalbsbrust/flambiert ohne Knochen, Ofenkartoffeln
Langsam gebratene Schweinerippchen, Ofenkartoffeln
Samstags und sonntags wird es von 12:00 bis 16:30 Uhr serviert
oder Ablauf der Tagesvorräte
Suppe, Hauptgericht mit Beilage, Dessert
Suppe, Hauptgericht mit Beilage, Dessert
Es ist möglich, dass das Lebensmittel während der Lieferung seine Originalität verändert. Besuchen Sie daher für ein komplettes gastronomisches Erlebnis unser Restaurant.
Weniger ist mehr?! Unsere Rezepte enthalten weniger Salz für eine gesündere, ausgewogene Ernährung.
Tagliata Hähnchenbrustfilet, gegrillt, breite Nudeln, Julienne-Gemüse, Sahne, Butter.
Klare, deftige Rindsuppe, hausgemachte Pasta, frisches Julienne-Gemüse.
Arborio-Reis, Kalb, Brühe, Butter, Hartkäse aus Kuhmilch.
Um Lebensmittel so gut wie möglich zu behandeln, verwenden wir die „SousVide“-Technik der Speisenzubereitung. Frisches Fleisch und Gemüse, wir würzen es mit den besten Kombinationen aus trockenen und frischen Gewürzen, wir vakuumieren auch je nach Lebensmittel, garen mehrere Stunden im Wasserbad bei genau geregelter Temperatur. So behält jedes Lebensmittel seine ursprünglich natürliche Farbe, Saftigkeit und seinen Geschmack.
Gegrillte Hähnchenbrust, knackiger Salat, Hartkäse aus Kuhmilch, Olivenöl, Kirschtomaten, Orangendressing, Brotcroutons, geröstete Hanfsamen.
Prosciutto, Kulen-Wurst, Speck, Hartkäse, aromatisierter Pecorino-Käse, Kirschtomaten, Kalamata-Oliven.
Panierte Hähnchenbrust-Nuggets, Bratkartoffeln.
Paniertes Laksa Kare gefüllt mit Schinken und Käse, Bratkartoffeln.
Fettuccine noodles, truffle cream, butter, hard cow’s milk cheese, grilled pork neck steak cut into slices.
Burgersteak aus Hackfleisch mit Käse und Speck, Bratkartoffeln.
Schweinenackensteak, süß-saure Chilisauce, Julienne-Gemüse.
Langsam gebratene Schweinerippchen, BBQ-Sauce, aromatisierte Bratkartoffeln.
Langsamer Kalbsbraten (Brust/Flamme), aromatisierte Bratkartoffeln.
Langsames Braten im Ofen bei niedrigen Temperaturen (45˚-80˚), Dauer 8 bis 10 Stunden. Thermische Zubereitung, die den ultimativen Zubereitungseffekt als traditionelle Bäckerei bietet. Denn unser Kalb und unsere Rippchen sind weich und saftig.
Die Lebensmittelauswahl ist definiert als die besten Quellen und geprüften Hersteller.
Entenbrust, Waldfruchtsauce, aromatisiertes Rucola-Kartoffelpüree, Julienne-Gemüse, gerösteter Hanf Saatgut.
Zu unseren Steaks und Fisch servieren wir für echte Feinschmecker nach der Zubereitung des Gerichts eine Salzblume, die den Geschmack jedes Gerichts vertieft und so unsere Köstlichkeiten verfeinert. Die Salzblume wird bei idealen Wetterbedingungen geboren und ausschließlich am frühen Morgen und späten Abend geerntet, wenn kein Wind weht.
Stratagliata Steak, Butter, frische Gewürze.
Rindersteak, Butter mit frischen Gewürzen, Sauce Hollandaise.
Hähnchenschenkelspieße, eingewickelt in dünn geschnittenen hausgemachten Speck, Gemüse, Butter, Olivenöl.
Langsam geröstete Schweinerippchen, Bratkartoffeln.
Langsam gebratenes Kalbfleisch, Bratkartoffeln.
Chicken Nuggets, Gourmet-Burger, T-Neck-Steak, Bratkartoffeln, Bratkartoffeln, gebratenes Gemüse.
Kalbfleisch, Schweinerippchen, gefülltes Zagreber Steak, Bratkartoffeln, Bratkartoffeln, Julienne-Gemüse, BBQ & Senfsauce.
Alle von uns angebotenen Fische sind komplett grätenfrei und somit einfacher zu genießen.
Pljukanci-Nudeln, Adria-Garnelen, Fischbrühe, Weißwein, Butter, Sahne, Hartkäse aus Kuhmilch.
Arborio-Reis, Fischbrühe, Tintenfisch, Tintenfischtinte, Butter, Hartkäse aus Kuhmilch.
Oktopus, Kartoffeln, Mini-Tomaten, Zwiebeln, Kapern, natives Olivenöl extra, Reduktion von Balsamico-Essig.
Petersfischfilet ohne Knochen, Garnelen, Weißwein, Gemüse, Butter, Olivenöl.
An jedem unserer Tische können Sie das beste native Olivenöl extra und Aceto Balsamico konsumieren, die speziell auf der Insel Pašman nur für unser Restaurant zubereitet werden.
Wolfsbarschfilets ohne Knochen, Julienne-Gemüse, Mangoldcreme, Selleriechips, Olivenöl.
Thunfischsteak, Weißwein, Kapern, Butter, Kräuter, Olivenöl.
Alle unsere Speisesalze reichern wir mit Aromareduzierung von Rotwein an.
Tintenfische, Mangold, Kartoffeln, Knoblauch, Olivenöl, Butter.
Für frittierte Gerichte verwenden wir speziell kreiertes Öl zum Braten. Zweimal täglich filtern wir das Öl mit einem speziellen Gerät und Filtern. Dank dieses aufwendigen Prozesses schmecken unsere frittierten Gerichte viel besser, sind nicht mit schlechten Fetten belastet und bekömmlicher.
Gebratene Tintenfischringe, Bratkartoffeln, Remoulade.
Fettuccine-Nudeln, Häppchen von frischem Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten, Butter.
Panierte Knödel aus gemahlenen Kichererbsen, Knoblauch und Petersilie, Sahnesauce mit Salat.
Panierte Knödel aus gemahlenen Kichererbsen, Knoblauch und Petersilie, Sahnesauce mit Salat.
Alle Kartoffelbeilagen würzen wir mit einer speziellen Mischung aus frischen und trockenen Gewürzen.
Unsere Spitzenteige für
Pizzen und Scones sind luftig und locker, denn für ihre Zubereitung verwenden wir spezielle Mixer mit zwei automatischen Drehzahländerungen in der Hochphasenhydratation. Natürlich mit Top-Ausstattung, Voraussetzung ist der menschliche Faktor und das sind Liebe und Gefühl für den Teig. Das Teigrezept stammt vom Autor signiert von PapaMó.
Tomatenpüree, Mozzarella, Schinken, Pilze, Basilikum, Kalamata-Oliven.
Tomatenpüree, Mozzarella, Basilikum, Kalamata-Oliven.
Tomatenpüree, Mozzarella, Schinken, Basilikum, Kalamata-Oliven.
Tomatenpüree, Mozzarella, Prosciutto, Rucola, Kirschtomaten, Hartkäse aus Kuhmilch, Kalamata-Oliven.
Tomatenpüree, Mozzarella, Schinken, Kulen-Wurst, Speck, Peperoni, Basilikum, Kalamata-Oliven.
Tomatenpüree, Mozzarella, Champignons, Kirschtomaten, Prosciutto, Speck, Hartkäse aus Kuhmilch, Basilikum, Kalamata-Oliven.
Tomatenpüree, Mozzarella, Ricotta-Käse, Blauschimmel-Weichkäse, Hartkäse aus Kuhmilch, Basilikum, Kalamata-Oliven.
Tomatenpüree, Mozzarella, Thunfisch, gelbe Kirschtomate, Hartkäse, Zwiebel, Kapern, Basilikum, Kalamata Oliven.
Tomatenpüree, Mozzarella, Paprika, Pilze, Zucchini, Mais, Basilikum, Kalamata-Oliven.
Tomatenpüree, Mozzarella, Kirschtomaten, Zucchini, Kapern, Sardellen, Knoblauch, Basilikum, Kalamata-Oliven.
Damit die Pizza mit einer präzisen Rezeptur und besten Zutaten den Punkt der Perfektion erreicht, ist auch ein Top-Ofen wichtig, deshalb haben wir uns für einen der Besten entschieden.
Tomatenpüree, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Minitomaten, Kalamata-Oliven.
Mozzarella, Scheiben langsam gebratener Hähnchenbrust, Rucola, gelbe Kirschtomaten, Orangensauce, Olivenöl.
Mozzarella, langsam gebratene Kalbsscheiben, Rucola, Kirschtomaten, Senfsauce, Olivenöl.
Bistro&Pizza
Pleška 105, Velika Gorica
Infos, Reservierungen und Bestellungen mit persönlicher Abholung:
099/6222-000
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Krajnji primatelj financijskog instrumenta sufinanciranog iz Europskog fonda za regionalni razvoj u sklopu Operativnog programa „Konkurentnost i kohezija“'
